Toujours fidèle à ses valeurs, Marc Veyrat et son apprenti, Alexis Olivier, vous convient à une véritable balade en montagne... Plus de végétal, moins de gras et de sucre : un engagement du célèbre Chef au chapeau noir en faveur de notre bien-être. Les recettes sont directement inspirées des "Cartes de Cuisine de Marc Veyrat", publiées aux Editions Agnes Vienot et disponibles partout en France dans le réseau Fnac. Le principe est toujours le même : exalter les saveurs naturelles des fruits et légumes en les cuisinant avec le moins de matière grasse possible. Pour autant, cette cuisine "bien-être" est à mille lieux des recettes régime : ici on prend du plaisir et l'on reste gourmand !****